معاون پژوهشي انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري از صيد غيرمجاز 10 برابري خاويار خزر توسط روسيه و فراهم شدن امكان پرورش ماهيان خاوياري و توليد خاويار توسط بخش خصوصي در كشور خبر داد.

محمود بهمني در گفت‌وگو با فارس، افزود: ذخاير ماهيان خاوياري درياي خزر بعد از فروپاشي شوروي به دليل صيد بي‌رويه و افزايش آلودگي‌ دريا كاهش يافت.
وي افزود: صيد ماهيان خاوياري و برداشت خاويار از درياي خزر در حالي كه سال 1364 به 3 هزار تن رسيد، در همان سال براي ايران 305 تن خاويار به طور رسمي برداشت شد.
معاون پژوهشي انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري خاطرنشان كرد: متاسفانه در سالهاي اخير به دليل صيد غيرمجاز و شرايط نامساعد تكثير اين ماهي در رودخانه و پايين آمدن ذخاير مولد باعث كاهش برداشت ماهي خاوياري شد به گونه‌اي كه سال گذشته برداشت خاويار به طور رسمي كمتر از 10 تن بود كه برآورد مي‌شود، همين حدود نيز به صورت غيررسمي و قاچاق برداشت شده باشد.
بهمني افزود: بررسي انجام شده در كشورهاي خزر نشان مي‌دهد در برخي كشورها مانند روسيه تا 10 برابر صيد مجاز به صورت قاچاقي ماهيان خاوياري صيد و برداشت مي‌شود. وي افزود: رقم قاچاق در ايران حدود يك برابر صيد مجاز برآورد مي‌شود به گونه‌اي كه طبق برآورد، سال گذشته حدود 10 تن خاويار به طور غيرمجاز برداشت شده است.
وي افزود: يك رسالت بر عهده موسسه تحقيقات شيلات و انستيتو ماهيان خاوياري دكتر دادمان قرار دارد كه فراهم كردن امكان مولد‌سازي و تكثير مصنوعي ماهيان پرورشي براي حفاظت از اين گونه در حال انقراض و حفظ ماهيان خاوياري است.
همچنين با توجه به روند بي‌سابقه تكثير و پرورش مصنوعي ماهيان خاوياري در جهان و در كشورهايي مانند فرانسه، آمريكا، عربستان، اروگوئه، مجارستان، آلمان، ايتاليا و چين در صدد برآمديم، پرورش ماهيان خاوياري در محيط بيرون از دريا شروع شود.
وي افزود: از سال 74 يك سلسله طرح‌هاي تحقيقاتي بنيادي براي پرورش ماهيان خاويار انجام شد كه نتيجه آن توليد خاويار پرورشي در سال 84 از ماهي ازون برون پرورشي و در سال 86 از ماهي شيپ پرورشي با كيفيت بالا بوده است.
وي افزود: براي اولين بار در جهان امسال تاس ماهي شيپ پرورشي در شرايط بيرون از دريا مولد‌سازي و تكثير شد و بچه‌ماهي و والدين پرورشي آنها هم‌كنون در انستيتوي تحقيقاتي دكتر دادمان در حال پرورش است.
بهمني با اشاره به اينكه اين گونه منحصر به فرد درياي خزر است، گفت: توسط كشورهاي ديگر گونه تاس ماهي شيپ پرورشي به صورت منقرض شده اعلام شد و صيد آن غيرمجاز محسوب مي‌‌شود، اما به صورت تعداد محدودي در جنوب درياي خزر صيد مي‌شود.
معاون پژوهشي انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري با اشاره به اينكه با پرورش اين گونه با ارزش از انقراض اين ماهي خاوياري جلوگيري شد، گفت: در صدد هستيم ،اين گونه با ارزش را احيا كرده و در درياي خزر جايگزين كنيم.
بهمني افزود: انستيتو تحقيقات دكتر دادمان در قالب يك مجموعه دولتي اين تجربيات را به بخش خصوصي براي پرورش ماهي خاوياري و ايجاد اشتغال معرفي مي‌كند.
وي افزود: ماهيان خاوياري در شرايط عادي بر اساس گونه بين 10 تا 18 سال به بلوغ مي‌رسند به گونه‌اي كه ازون برون در شرايط طبيعت 10 تا 12 سال و در فيل ماهي 16 تا 20 سال به بلوغ مي‌رسد، در حالي كه در طرح پرورش اينگونه ماهي‌ها سن رسيدن به بلوغ كاهش يافته و به گونه‌اي كه در تاس‌ماهي شيپ از رقم 13 تا 15 سال طبيعت به 7 تا 8 سال در استخرهاي پرورشي كاهش يافت.
بهمني اضافه كرد: دستاورد ديگر طرح اين است كه بخش خصوصي به عنوان يك هدف براي انجام ماهيان خاوياري و ايجاد اشتغال به حساب آمده‌اند.

معاون پژوهشي انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري با اشاره به اينكه بخش خصوصي به صورت مستقيم با بخش دولتي ارتباط ندارد، گفت: در قالب برگزاري‌ كارگاه‌هاي آموزشي سخنراني و در قالب روز مزرعه دستاوردهاي تحقيقاتي به علاقمندان بخش خصوصي معرفي مي‌شود

منبع : gomishan.com