معاون پژوهشي انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري از صيد غيرمجاز 10 برابري خاويار خزر توسط روسيه و فراهم شدن امكان پرورش ماهيان خاوياري و توليد خاويار توسط بخش خصوصي در كشور خبر داد.

محمود بهمني در گفت‌وگو با فارس، افزود: ذخاير ماهيان خاوياري درياي خزر بعد از فروپاشي شوروي به دليل صيد بي‌رويه و افزايش آلودگي‌ دريا كاهش يافت.
وي افزود: صيد ماهيان خاوياري و برداشت خاويار از درياي خزر در حالي كه سال 1364 به 3 هزار تن رسيد، در همان سال براي ايران 305 تن خاويار به طور رسمي برداشت شد.
معاون پژوهشي انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري خاطرنشان كرد: متاسفانه در سالهاي اخير به دليل صيد غيرمجاز و شرايط نامساعد تكثير اين ماهي در رودخانه و پايين آمدن ذخاير مولد باعث كاهش برداشت ماهي خاوياري شد به گونه‌اي كه سال گذشته برداشت خاويار به طور رسمي كمتر از 10 تن بود كه برآورد مي‌شود، همين حدود نيز به صورت غيررسمي و قاچاق برداشت شده باشد.
بهمني افزود: بررسي انجام شده در كشورهاي خزر نشان مي‌دهد در برخي كشورها مانند روسيه تا 10 برابر صيد مجاز به صورت قاچاقي ماهيان خاوياري صيد و برداشت مي‌شود.
وي افزود: رقم قاچاق در ايران حدود يك برابر صيد مجاز برآورد مي‌شود به گونه‌اي كه طبق برآورد، سال گذشته حدود 10 تن خاويار به طور غيرمجاز برداشت شده است.
وي افزود: يك رسالت بر عهده موسسه تحقيقات شيلات و انستيتو ماهيان خاوياري دكتر دادمان قرار دارد كه فراهم كردن امكان مولد‌سازي و تكثير مصنوعي ماهيان پرورشي براي حفاظت از اين گونه در حال انقراض و حفظ ماهيان خاوياري است.
همچنين با توجه به روند بي‌سابقه تكثير و پرورش مصنوعي ماهيان خاوياري در جهان و در كشورهايي مانند فرانسه، آمريكا، عربستان، اروگوئه، مجارستان، آلمان، ايتاليا و چين در صدد برآمديم، پرورش ماهيان خاوياري در محيط بيرون از دريا شروع شود.
وي افزود: از سال 74 يك سلسله طرح‌هاي تحقيقاتي بنيادي براي پرورش ماهيان خاويار انجام شد كه نتيجه آن توليد خاويار پرورشي در سال 84 از ماهي ازون برون پرورشي و در سال 86 از ماهي شيپ پرورشي با كيفيت بالا بوده است.
وي افزود: براي اولين بار در جهان امسال تاس ماهي شيپ پرورشي در شرايط بيرون از دريا مولد‌سازي و تكثير شد و بچه‌ماهي و والدين پرورشي آنها هم‌كنون در انستيتوي تحقيقاتي دكتر دادمان در حال پرورش است.
بهمني با اشاره به اينكه اين گونه منحصر به فرد درياي خزر است، گفت: توسط كشورهاي ديگر گونه تاس ماهي شيپ پرورشي به صورت منقرض شده اعلام شد و صيد آن غيرمجاز محسوب مي‌‌شود، اما به صورت تعداد محدودي در جنوب درياي خزر صيد مي‌شود.
معاون پژوهشي انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري با اشاره به اينكه با پرورش اين گونه با ارزش از انقراض اين ماهي خاوياري جلوگيري شد، گفت: در صدد هستيم ،اين گونه با ارزش را احيا كرده و در درياي خزر جايگزين كنيم.
بهمني افزود: انستيتو تحقيقات دكتر دادمان در قالب يك مجموعه دولتي اين تجربيات را به بخش خصوصي براي پرورش ماهي خاوياري و ايجاد اشتغال معرفي مي‌كند.
وي افزود: ماهيان خاوياري در شرايط عادي بر اساس گونه بين 10 تا 18 سال به بلوغ مي‌رسند به گونه‌اي كه ازون برون در شرايط طبيعت 10 تا 12 سال و در فيل ماهي 16 تا 20 سال به بلوغ مي‌رسد، در حالي كه در طرح پرورش اينگونه ماهي‌ها سن رسيدن به بلوغ كاهش يافته و به گونه‌اي كه در تاس‌ماهي شيپ از رقم 13 تا 15 سال طبيعت به 7 تا 8 سال در استخرهاي پرورشي كاهش يافت.
بهمني اضافه كرد: دستاورد ديگر طرح اين است كه بخش خصوصي به عنوان يك هدف براي انجام ماهيان خاوياري و ايجاد اشتغال به حساب آمده‌اند.

معاون پژوهشي انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري با اشاره به اينكه بخش خصوصي به صورت مستقيم با بخش دولتي ارتباط ندارد، گفت: در قالب برگزاري‌ كارگاه‌هاي آموزشي سخنراني و در قالب روز مزرعه دستاوردهاي تحقيقاتي به علاقمندان بخش خصوصي معرفي مي‌شود

منبع : gomishan.com

مكانهاي ماهيگيري

سد طالقان   رودخانه و سد زاینده رود   دریاچه تار و هویر   دریاچه نئور   دریاچه پریشان   سد ساوه   تالاب چغاخور   تالاب انزلي   رودخانه ارس   دریاچه یا تالاب زریوار   دریاچه گهر   دریاچه اوان سد پانزده خرداد

طعمه ها  

طعمه های کپور ماهیان -------> نان   گوشتها   لوبیاها و نخودها   دانه ها یا غلات   جوشانده ها

ريسه ها

ريسه هاي اسبله  ریسه های کپور   ريسه هاي مشترك ماهيان سوف واردك ماهي  ريسه سرب لغزنده  ریسه نان لوله شده   ریسه گیسو   ریسه D شکل   ریسه طعمه های گوشتی   ریسه گیره قفلی برای کِرم   راهنمای گام به گام ساخت ریسه کپوری برای جوشانده ها   کپورگیری به روش شناوری   ریسه حرکت آزاد   ریسه آشکار    ريسه طعمه زنده با فاصله دلخواه از بستر   ريسه طعمه زنده بالاآمده از بستر   ريسه ماهي مرده غوطه ور   ريسه استاندار

   گره ها

گره های اتصال گوشواره به ریسه  گره های اتصال نخ به نخ   گره گوشواره شماره دو (Dropper Knot No.2)  گره گوشواره شماره یک (Dropper Knot No.1)   گره خونی

انواع گره ها ي ماهيگيري  روشي ساده جهت گره زدن قلاب و هرزه گرد (تک گره) گره براي طعمه هاي مصنوعي تا آزادي حركت طعمه را فراهم نمايد (گره حلقه کامل)  گره اتصال دو نخ و بيشتربراي اتصال دونخ با ضخامت متفاوت (گره اولبرایت)      با كمك شست دست  ميتوان گره راحتي به قلاب زد (گره شستی)مناسبترين گره جهت هرزه گرد يا وزنه هاي مفتول دار (گره پنجه ای)   گره براي ساخت حلقه (گره تار عنکبوت)   گره اتصال دو نخ يا انشعاب گرفتن از نخ اصلي براي قلاب (گره جراح)   بهترين روش براي حلقه انتهايي سيم بكسل است اما براي نخ معمولي نيز ميسر ميباشد (گره چشمی)    گره  مناسب جهت قلاب و هرزه گرد (گره حاشیه ای)    گره براي اتصال دو نخ و معمولا براي نخ پشه (گره حلقه به حلقه)   گره تشكيل شده از چند حلقه و مناسب براي اتصال قلاب و طعمه هاي مصنوعي (گره حلقه متعدد)  گره مناسب  براي ساخت حلقه  تا گره در طول حلقه جابجا نگردد (گره حلقه مدور)  در هنگام گره زدن شكلي مانند هشت لاتين پيدا مي كند (گره هشتی) اين گره معروفترين گره جهت اتصال دو نخ به هم است (گره خونی)   اين گره براي هر نوع اتصالي مفيد است و در عين سادگي مقاوم (گره ملوانی)اين گره تر كيب دو گره دار يا ملواني بر روي نخ ديگري است (گره دوبل)  اين گره براي قلاب و وزنه  و مناسب است (گره سه گانه)    معمولترين گره در بين ماهيگيران و بهترين روش براي گره زدن پشه مصنوعي  (گره قرنی)    روشي ساده و سريع جهت اتصال نخ به قلاب (گره گری مارتینز)       گره  جهت صيد ماهيهاي بزرگ و مخصوص آب شور  (گره گیس)        گره جهت اتصال دو نخ (گره لابه لای یک طرفه)  گره اتصال قلاب و هرزه گرد و وزنه مفتول دار به نخ  (گره مارپیچ)   گره اي سريع و ساده براي مواقع ضروري (گره مارشال)  بهترين گره اتصال قلاب به نخ ولي كمي سخت و پيچيده (گره مخفی)   گره جهت ايجاد نقطه توقفي جهت شناور يا وزنه بر روي نخ (گره توقف)       گره اي ساده ولي محكم و سريع (گره یگانه)ایجاد يك حلقه درانتهاي نخ اصلي (گره حلقه انتهایی)

آموزشهای ماهیگیری

   وسيله اي جهت تعيين عمق و محل ماهيگيري يا طعمه پاشي 

آموزشهای ماهیگیری (روش صید ماهی)

 صید ماهی به زبان ساده ---->  صيد کپور به زبان ساده   صيد اردک ماهي به زبان ساده   صید قزل آلا به زبان ساده   صید ماهی صوف  روش صيد ماهي آمور و تاكتيكهاي آن  ماهیگیری حرفه ای---->  روش صید حرفه ای اردک ماهی   روش صید حرفه ای کپور  روش صید حرفه ای قزل آلا

ماهي ها را بشناسيم

قزل آلا و آزاد ماهي    كپور ماهيان    گونه هاي گربه ماهي     گونه هاي اردك ماهي     ماهي سوف  زرده پر   كپور معمولي   ماهي شيربت   ماهي سونگ يا بچ     قزل آلاي رنگين كمان    ماهي سوف اردك ماهي(Esox Lucius – Pike )